Liste des actus
« Shrinkflation », « steaks végétaux »… un manque de transparence alimentaire au détriment du consommateur
Anne Parizot, Université de Franche-Comté – UBFC Les exigences de transparence semblent avoir envahi tous les domaines de la société et, ces dernières semaines, c’est dans le domaine alimentaire...
Quel est le rôle des confréries gastronomiques ?
Anne Parizot, Université de Franche-Comté – UBFC Connaissez-vous la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, de la Cacasse à cul nu ou la Commanderie du Babau de Rivesaltes ? Ces organisations...
Éthique et fin de vie : quelques observations depuis un service de gériatrie
Jean-Baptiste Suquet, Neoma Business School et Damien Collard, Université de Franche-Comté – UBFC Ce mois de mars 2024 marque une nouvelle étape du débat autour de la fin de...
Le sport dans les livres et les dessins animés pour la jeunesse : du jeu à l’éducation ?
Lucas Profillet, Université de Franche-Comté – UBFC; Nicolas Voisin, Université de Franche-Comté – UBFC et Yann Descamps, Université de Franche-Comté – UBFC Des albums pour enfants comme « Babar » aux...
A mi-parcours : feu vert pour la Graduate School EIPHI !
[Publié le 2 avril 2024] La Graduate School EIPHI* a été évaluée à mi-parcours du projet par un jury international. Verdict : avis favorable pour continuer ! Les résultats...
Devoir de réserve des agents de l’État : que dirait Emmanuel Kant ?
Juliette Speranza, Université de Bourgogne – UBFC Vendredi 15 mars, une professeure de français, un professeur de sciences économiques et sociales, un professeur de physique-chimie et un professeur de mathématiques...
Le « crunch », bien plus qu’un match de rugby
Laurent Gautier, Université de Bourgogne – UBFC; Florian Koch, Université de Bourgogne – UBFC et Matthieu Llorca, Université de Bourgogne – UBFC Ce samedi 16 mars, le XV de France...
Planter une nouvelle haie ne compense pas la destruction d’une haie ancienne
Paysage avec haies. Guillaume Decocq, Fourni par l’auteur Guillaume Decocq, Université de Picardie Jules Verne (UPJV); Arnaud Mouly, Université de Franche-Comté – UBFC; Déborah Closset, Université de Picardie Jules...
Comprendre le complexe rapport de l’Espagne à la figure de Franco
Sophie Baby, Université de Bourgogne – UBFC Francisco Franco aura exercé le pouvoir en Espagne pendant 39 ans, de 1936 à sa mort en 1975. Lors de la guerre civile...