Recherche Archives - COMUE Université Bourgogne-Franche-Comté

Quel est le rôle des confréries gastronomiques ?

Anne Parizot, Université de Franche-Comté – UBFC Connaissez-vous la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, de la Cacasse à cul nu ou la Commanderie du Babau de Rivesaltes ? Ces organisations qui perpétuent les savoirs gastronomiques français s’appuient sur un imaginaire commun, à travers une mise en scène et un vocabulaire particuliers, et participent à préserver ce … Continued

Éthique et fin de vie : quelques observations depuis un service de gériatrie

Jean-Baptiste Suquet, Neoma Business School et Damien Collard, Université de Franche-Comté – UBFC Ce mois de mars 2024 marque une nouvelle étape du débat autour de la fin de vie. Le gouvernement s’est prononcé en faveur d’une évolution de la loi actuelle vers « la possibilité de demander une aide à mourir sous certaines conditions strictes » … Continued

Le sport dans les livres et les dessins animés pour la jeunesse : du jeu à l’éducation ?

Lucas Profillet, Université de Franche-Comté – UBFC; Nicolas Voisin, Université de Franche-Comté – UBFC et Yann Descamps, Université de Franche-Comté – UBFC Des albums pour enfants comme « Babar » aux animés comme « Jeanne et Serge », le sport est au cœur des productions pour la jeunesse. Quels modèles ou stéréotypes ces représentations véhiculent-elles ? Parmi les multiples sujets … Continued

A mi-parcours : feu vert pour la Graduate School EIPHI !

[Publié le 2 avril 2024] La Graduate School EIPHI* a été évaluée à mi-parcours du projet par un jury international. Verdict : avis favorable pour continuer ! Les résultats dépassent en effet largement les objectifs initiaux fixés pour 2028, confirmant ainsi la trajectoire réussie d’EIPHI. Aujourd’hui, 85% des enseignants chercheurs et chercheurs du domaine d’excellence … Continued

Devoir de réserve des agents de l’État : que dirait Emmanuel Kant ?

Juliette Speranza, Université de Bourgogne – UBFC Vendredi 15 mars, une professeure de français, un professeur de sciences économiques et sociales, un professeur de physique-chimie et un professeur de mathématiques du lycée Blaise Cendrars à Sevran (Seine-Saint-Denis) étaient reçus par leur hiérarchie dans le cadre d’entretiens individuels, manifestement liés à leur participation à une vidéo publiée … Continued

Le « crunch », bien plus qu’un match de rugby

Laurent Gautier, Université de Bourgogne – UBFC; Florian Koch, Université de Bourgogne – UBFC et Matthieu Llorca, Université de Bourgogne – UBFC Ce samedi 16 mars, le XV de France joue à Lyon, au Groupama Stadium, son dernier match de l’édition 2024 du Tournoi des six nations face à l’Angleterre. Cette rencontre présente la particularité d’avoir … Continued

Planter une nouvelle haie ne compense pas la destruction d’une haie ancienne

Paysage avec haies. Guillaume Decocq, Fourni par l’auteur Guillaume Decocq, Université de Picardie Jules Verne (UPJV); Arnaud Mouly, Université de Franche-Comté – UBFC; Déborah Closset, Université de Picardie Jules Verne (UPJV); Marc-André Selosse, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN); Michel Botineau, Université de Limoges et Pierre-Antoine Précigout, Inrae La haie est revenue sur le devant de … Continued

Comprendre le complexe rapport de l’Espagne à la figure de Franco

Sophie Baby, Université de Bourgogne – UBFC Francisco Franco aura exercé le pouvoir en Espagne pendant 39 ans, de 1936 à sa mort en 1975. Lors de la guerre civile (1936-1939), il bénéficia de l’appui décisif de l’Allemagne hitlérienne et de l’Italie mussolinienne, qu’il soutint durant la Seconde Guerre mondiale sans pour autant y engager ouvertement … Continued

Vous ne direz plus « viande végétale » : une nouvelle bataille (commerciale) des mots

Comment désigner désormais ces compositions à base de soja ? Shutterstock Anne Parizot, Université de Franche-Comté – UBFC Une publicité des années 1970 vendait une boisson qui ressemblait à de l’alcool, avait le goût de l’alcool mais n’était pas de l’alcool. La question se pose aujourd’hui pour la viande. Peut-on encore utiliser le mot lorsqu’il s’agit … Continued

Ma thèse en 180 secondes 2024

Ils sont 10. Ils ont 3 minutes pour vous convaincre.  À vous de les départager ! [Publié le 27 février 2024] La finale régionale 2024 du célèbre concours Ma Thèse en 180 secondes se déroulera le lundi 18 mars à 18h au Grand Kursaal de Besançon. 180 secondes, soit 3 minutes. Et une diapositive.C’est ce … Continued