{"id":64038,"date":"2022-10-12T11:49:31","date_gmt":"2022-10-12T09:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ubfc.fr\/?p=64038"},"modified":"2022-10-12T11:59:21","modified_gmt":"2022-10-12T09:59:21","slug":"la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/","title":{"rendered":"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vignes de l’AOC C\u00f4tes d’Auvergne \u00e0 Boudes dans le Puy-de-D\u00f4me.\nMarie-Lan Nguyen\/Wikimedia Commons<\/a>, CC BY-SA<\/a><\/span><\/figcaption><\/figure>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Anne Albert-Cromarias<\/a>, Groupe ESC Clermont<\/a><\/em>; Alexandre Asselineau<\/a>, Burgundy School of Business <\/a><\/em> et Gr\u00e9gory Blanchard<\/a>, Groupe ESC Clermont<\/a><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La coop\u00e9tition<\/a>, qui d\u00e9signe une situation de coop\u00e9ration entre concurrents, est un ph\u00e9nom\u00e8ne ancien<\/a> qui n\u2019a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 que r\u00e9cemment d\u2019un int\u00e9r\u00eat de la part des entreprises et des chercheurs en gestion. Sans doute parce que l\u2019association de ces deux notions, concurrence et coop\u00e9ration, paraissait trop antinomique pour trouver sa place dans le corpus th\u00e9orique des sciences \u00e9conomiques et de gestion, \u00e0 l\u2019exception de quelques apports de la th\u00e9orie des jeux.<\/p>

Depuis une vingtaine d\u2019ann\u00e9es, les recherches s\u2019amplifient cependant, port\u00e9es par l\u2019\u00e9vidence de l\u2019int\u00e9r\u00eat strat\u00e9gique de cette modalit\u00e9 de d\u00e9veloppement interorganisationnel. Elle peut para\u00eetre contre-intuitive, mais se nourrit de nombreux exemples de succ\u00e8s\u00a0: s\u2019allier avec un concurrent peut permettre de faire grossir un \u00ab\u00a0g\u00e2teau\u00a0\u00bb \u00e0 se partager ensuite (la coop\u00e9ration permettant d\u2019\u00eatre plus efficace \u00e0 plusieurs que seul), et s\u2019av\u00e8re pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 la lutte \u00e0 mort concurrentielle qui permet au mieux, souvent, une modeste part suppl\u00e9mentaire d\u2019un g\u00e2teau bien amaigri.<\/p>

L\u2019id\u00e9e part donc d\u2019une hypoth\u00e8se forte\u00a0: la coop\u00e9ration entre concurrents permettrait, \u00e0 certaines conditions, de cr\u00e9er davantage de valeur en favorisant l\u2019innovation, le partage de savoirs, de comp\u00e9tences, de techniques ou de mat\u00e9riel, en permettant des \u00e9conomies d\u2019\u00e9chelle par des investissements ou des achats communs, etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le cas des vins d\u2019Auvergne<\/h2>

C\u2019est le cas, par exemple, de Salomon, Millet et Babolat qui, bien que concurrents directs sur un certain nombre de produits, s\u2019associent au sein de l\u2019Advanced Shoe Factory 4.0 pour relocaliser en France la production de chaussures de sport<\/a> (voir \u00e0 ce sujet l\u2019\u00e9tude de cas propos\u00e9e par la Chaire Coo\u2019Innov<\/a>).<\/p>

Autre exemple dans le monde audiovisuel, Canal+, qui conna\u00eet une s\u00e9v\u00e8re perte d\u2019abonn\u00e9s ces derni\u00e8res ann\u00e9es, s\u2019est finalement alli\u00e9 \u00e0 ses anciens rivaux, Netflix, Disney et OCS, pour proposer aux spectateurs les offres de ses concurrents, en plus des programmes originaux. Cette strat\u00e9gie<\/a>, combin\u00e9e \u00e0 d\u2019autres actions, semble \u00e0 ce jour porter ses fruits.<\/p>

Notre recherche<\/a> porte quant \u00e0 elle plus sp\u00e9cifiquement sur les vins d\u2019Auvergne, regroup\u00e9s depuis 2010 au sein de l\u2019Appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) \u00ab\u00a0C\u00f4tes d\u2019Auvergne\u00a0\u00bb<\/a>. Elle met clairement en \u00e9vidence les b\u00e9n\u00e9fices issus de la coop\u00e9tition pour ce vignoble, longtemps peu prestigieux et peu renomm\u00e9, qui conna\u00eet un net sursaut et une am\u00e9lioration significative de sa qualit\u00e9 depuis quelques ann\u00e9es. Dans un petit vignoble comme celui de l\u2019AOC C\u00f4tes d\u2019Auvergne, v\u00e9ritable \u00ab\u00a0nain\u00a0\u00bb parmi les 16 appellations g\u00e9n\u00e9riques des vins de France<\/a> au c\u00f4t\u00e9 des prestigieux vins de Bourgogne, de Bordeaux ou de Champagne, le partage des ressources est essentiel.<\/p>

Les vignerons et viticulteurs ont mis en commun certains mat\u00e9riels (par exemple pour les vendanges), des ressources financi\u00e8res, mais s\u2019apportent aussi une entraide tr\u00e8s significative, alors qu\u2019ils sont pourtant, en m\u00eame temps, concurrents. La strat\u00e9gie de coop\u00e9tition mise en place a rapidement permis aux acteurs de la fili\u00e8re de cr\u00e9er de la valeur, d\u2019abord sur la qualit\u00e9 du vin<\/a> avec des r\u00e9sultats plut\u00f4t probants<\/a>, induisant un cercle vertueux et des cons\u00e9quences remarquables sur la notori\u00e9t\u00e9<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Les nouveaux arrivants plus que bienvenus<\/h2>

Cr\u00e9er de la valeur est une premi\u00e8re \u00e9tape \u00e9videmment essentielle, mais pas la seule. Le deuxi\u00e8me \u00e9tage de la \u00ab\u00a0fus\u00e9e coop\u00e9tition\u00a0\u00bb est celui de l\u2019appropriation de la valeur, c\u2019est-\u00e0-dire le fait, pour les acteurs engag\u00e9s dans une telle strat\u00e9gie, de retirer les fruits, collectivement ou individuellement, des gains ainsi cr\u00e9\u00e9s. De fa\u00e7on individuelle, la notori\u00e9t\u00e9 accrue par la production semble aider certains \u00e0 mieux exporter<\/a>, tandis que d\u2019autres acteurs ont pu accro\u00eetre leur volume de production et\/ou leurs prix de vente. Mais il y a plus surprenant, et int\u00e9ressant\u00a0: nos interlocuteurs nous le disent nettement, les nouveaux arrivants sur le terroir sont non seulement les bienvenus, mais m\u00eame souhait\u00e9s, encourag\u00e9s par les vignerons et viticulteurs d\u00e9j\u00e0 install\u00e9s. Au point, par exemple, de leur r\u00e9server des terres\u00a0: une caract\u00e9ristique surprenante et peu intuitive de ces relations de coop\u00e9tition, entre concurrents qui coop\u00e8rent.<\/p>

[Pr\u00e8s de 80 000 lecteurs font confiance \u00e0 la newsletter de The Conversation pour mieux comprendre les grands enjeux du monde<\/em>. Abonnez-vous aujourd’hui<\/a>]<\/p>

Pourtant, le tableau n\u2019est pas compl\u00e8tement idyllique, et fait ressortir une face cach\u00e9e de la coop\u00e9tition qui peut aussi engendrer des formes de \u00ab\u00a0destruction de valeur\u00a0\u00bb. Ce qui prouve si besoin \u00e9tait que la coop\u00e9ration entre concurrents ne va pas de soi\u00a0: elle conduit parfois, de fa\u00e7on non intentionnelle, \u00e0 des r\u00e9sultats qui vont \u00e0 l\u2019encontre des effets initialement recherch\u00e9s.<\/p>

Prenant ici la forme d\u2019une AOC, par d\u00e9finition dot\u00e9e d\u2019un cahier des charges pr\u00e9cis et contraignant \u2013 gage de qualit\u00e9, justement \u2013 elle semble avoir de possibles effets pervers. Par exemple, les rendements d\u2019une vigne en AOC sont bien inf\u00e9rieurs<\/a> \u00e0 ceux d\u2019une \u00ab\u00a0simple\u00a0\u00bb indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e, et a fortiori, d\u2019une parcelle commercialis\u00e9e en \u00ab\u00a0vins de France\u00a0\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00ab\u00a0L\u2019union fait la force\u00a0\u00bb<\/h2>

Pour l\u2019AOC C\u00f4tes d\u2019Auvergne, le rendement maximum autoris\u00e9 est de 55 hectolitres par hectare, quand il s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 70 en Indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP). De quoi inciter certains \u00e0 privil\u00e9gier cette IGP et \u00e0 sortir de la logique d\u2019AOC et donc de la strat\u00e9gie collective adopt\u00e9e d\u2019une mont\u00e9e en qualit\u00e9 et en notori\u00e9t\u00e9. Si l\u2019AOC implique souvent une augmentation du prix de vente des vins, suppos\u00e9e surpasser la baisse des rendements, il n\u2019est pas certain que la marge de man\u0153uvre soit significative pour les vins d\u2019Auvergne de ce c\u00f4t\u00e9-l\u00e0, tout de m\u00eame concurrenc\u00e9s par d\u2019encombrants (et r\u00e9put\u00e9s) voisins.<\/p>

Ainsi, notre recherche conforte, pour le secteur des vins d\u2019Auvergne, tout l\u2019int\u00e9r\u00eat de m\u00e9canismes de coop\u00e9tition, notamment pour des petites structures, relativement homog\u00e8nes, sur des territoires peu renomm\u00e9s. Comme le dit le dicton, \u00ab\u00a0l\u2019union fait la force\u00a0\u00bb. Si, donc, les raisons pour lesquelles la coop\u00e9tition constitue aujourd\u2019hui une strat\u00e9gie tr\u00e8s utilis\u00e9e par les entreprises semblent clairement ressortir, et sont adapt\u00e9es aux petites entreprises, notre \u00e9tude montre aussi certaines limites de l\u2019exercice, qui justifient probablement une approche sur-mesure selon les situations rencontr\u00e9es.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration. L\u2019alcool ne doit pas \u00eatre consomm\u00e9 par des femmes enceintes<\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Anne Albert-Cromarias<\/a>, Directrice Acad\u00e9mique et de la Recherche. Enseignant-chercheur HDR, management strat\u00e9gique, Groupe ESC Clermont<\/a><\/em>; Alexandre Asselineau<\/a>, Directeur de la Recherche, Professeur associ\u00e9 en Management strat\u00e9gique, Burgundy School of Business <\/a><\/em> et Gr\u00e9gory Blanchard<\/a>, Doctorant en sciences de gestion. Enseignant en n\u00e9gociation – vente, Groupe ESC Clermont<\/a><\/em><\/p>

Cet article est republi\u00e9 \u00e0 partir de The Conversation<\/a> sous licence Creative Commons. Lire l\u2019article original<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vignes de l’AOC C\u00f4tes d’Auvergne \u00e0 Boudes dans le Puy-de-D\u00f4me. Marie-Lan Nguyen\/Wikimedia Commons, CC BY-SA Anne Albert-Cromarias, Groupe ESC Clermont; Alexandre Asselineau, Burgundy School of Business et Gr\u00e9gory Blanchard, Groupe ESC Clermont La coop\u00e9tition, qui d\u00e9signe une situation de coop\u00e9ration entre concurrents, est un ph\u00e9nom\u00e8ne ancien qui n\u2019a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 que r\u00e9cemment d\u2019un int\u00e9r\u00eat de la … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":58480,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2062,2049,14],"class_list":["post-64038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-scientifique-et-technique","category-recherche","category-ubfc"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ? - COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ? - COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vignes de l’AOC C\u00f4tes d’Auvergne \u00e0 Boudes dans le Puy-de-D\u00f4me. Marie-Lan Nguyen\/Wikimedia Commons, CC BY-SA Anne Albert-Cromarias, Groupe ESC Clermont; Alexandre Asselineau, Burgundy School of Business et Gr\u00e9gory Blanchard, Groupe ESC Clermont La coop\u00e9tition, qui d\u00e9signe une situation de coop\u00e9ration entre concurrents, est un ph\u00e9nom\u00e8ne ancien qui n\u2019a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 que r\u00e9cemment d\u2019un int\u00e9r\u00eat de la … Continued\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/UnivBFC\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-12T09:49:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-12T09:59:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/the-conversation-vignette-actu.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"412\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Fanny Ajak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@univ_bfc\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@univ_bfc\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Fanny Ajak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Fanny Ajak\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/692829a283f52bc4a247708371ee307a\"},\"headline\":\"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?\",\"datePublished\":\"2022-10-12T09:49:31+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-12T09:59:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/\"},\"wordCount\":1263,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/the-conversation-vignette-actu.png\",\"articleSection\":[\"Culture scientifique et technique\",\"Recherche\",\"UBFC\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/\",\"name\":\"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ? - COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/the-conversation-vignette-actu.png\",\"datePublished\":\"2022-10-12T09:49:31+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-12T09:59:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/the-conversation-vignette-actu.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/the-conversation-vignette-actu.png\",\"width\":412,\"height\":536},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/\",\"name\":\"COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#organization\",\"name\":\"Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/vagueUBFC_favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/vagueUBFC_favicon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/UnivBFC\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/univ_bfc\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/school\\\/universitebourgognefranchecomte\\\/mycompany\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ubfc.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/692829a283f52bc4a247708371ee307a\",\"name\":\"Fanny Ajak\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ? - COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ? - COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","og_description":"Vignes de l’AOC C\u00f4tes d’Auvergne \u00e0 Boudes dans le Puy-de-D\u00f4me. Marie-Lan Nguyen\/Wikimedia Commons, CC BY-SA Anne Albert-Cromarias, Groupe ESC Clermont; Alexandre Asselineau, Burgundy School of Business et Gr\u00e9gory Blanchard, Groupe ESC Clermont La coop\u00e9tition, qui d\u00e9signe une situation de coop\u00e9ration entre concurrents, est un ph\u00e9nom\u00e8ne ancien qui n\u2019a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 que r\u00e9cemment d\u2019un int\u00e9r\u00eat de la … Continued","og_url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/","og_site_name":"COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/UnivBFC\/","article_published_time":"2022-10-12T09:49:31+00:00","article_modified_time":"2022-10-12T09:59:21+00:00","og_image":[{"width":412,"height":536,"url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/the-conversation-vignette-actu.png","type":"image\/png"}],"author":"Fanny Ajak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@univ_bfc","twitter_site":"@univ_bfc","twitter_misc":{"Written by":"Fanny Ajak","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/"},"author":{"name":"Fanny Ajak","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#\/schema\/person\/692829a283f52bc4a247708371ee307a"},"headline":"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?","datePublished":"2022-10-12T09:49:31+00:00","dateModified":"2022-10-12T09:59:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/"},"wordCount":1263,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/the-conversation-vignette-actu.png","articleSection":["Culture scientifique et technique","Recherche","UBFC"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/","url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/","name":"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ? - COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/the-conversation-vignette-actu.png","datePublished":"2022-10-12T09:49:31+00:00","dateModified":"2022-10-12T09:59:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/the-conversation-vignette-actu.png","contentUrl":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/the-conversation-vignette-actu.png","width":412,"height":536},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/la-coopetition-dans-les-vins-dauvergne-pour-le-meilleur-et-pour-le-pire\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La coop\u00e9tition dans les vins d\u2019Auvergne : pour le meilleur et pour le pire ?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#website","url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/","name":"COMUE Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ubfc.fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#organization","name":"Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/vagueUBFC_favicon.png","contentUrl":"https:\/\/www.ubfc.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/vagueUBFC_favicon.png","width":512,"height":512,"caption":"Universit\u00e9 Bourgogne-Franche-Comt\u00e9"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/UnivBFC\/","https:\/\/x.com\/univ_bfc","https:\/\/www.linkedin.com\/school\/universitebourgognefranchecomte\/mycompany\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ubfc.fr\/#\/schema\/person\/692829a283f52bc4a247708371ee307a","name":"Fanny Ajak"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/60"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64038\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ubfc.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}